NATIVES OLIVENÖL EXTRA AUS BIOLOGISCHEM ANBAU MIT CHILI, HERGESTELLT AUF UNSEREM LANDGUT IN BARDOLINO. BEREICHERT IHRE GERICHTE MIT DEM WÜRZIGEN GESCHMACK DER MEDITERRANEN TRADITION

Das native Bio-Olivenöl extra mit Chiligeschmack wird in unserem landwirtschaftlichen Betrieb in Bardolino aus der Kaltpressung italienischer Oliven gewonnen. Das native Bio-Olivenöl extra mit Chili-Aroma von Esveal entstammt der alten mediterranen Tradition der aromatisierten Öle. Das native Olivenöl extra mit Chiligeschmack entsteht durch die Infusion von reifen Chilifrüchten in Öl. Es eignet sich zum Begleiten einer Vielzahl von Gerichten und bereichert den Geschmack der Speisen mit seiner charakteristischen pikanten Note.

Eigenschaften

Chiliöl eignet sich hervorragend zum Würzen von Pizza, Suppen und Pasta-Gerichten sowie für die Zubereitung von eingelegtem Gemüse und Konserven.

Farbe: VON GRÜN BIS GELB
Bouquet: FRUCHTIG
Geschmack: FRUCHTIG SCHARF
Säuregehalt: <0,2%  
Inhalt 0,5 Lt

Verwendungsmöglichkeiten

Olivenöl extra Vergine mit Chilischoten, wird zunehmend von vielen Köchen und in vielen Restaurants am Gardasee, zum Würzen von Hauptgängen wie Pasta, Suppen oder Eintopfgerichte verwendet. Auf der Pizza ist es ein hervorragendes Würzmittel, das mit seinem typischen scharfen Geschmack sehr beliebt ist. Außerdem wird die Pizza mit Chilischotenöl verdaulicher. Besonders geeignet ist es für Fischgerichte, vor allem für Süßwasserfisch, denen es ein Aroma und Geschmack von Frische verleiht. Auf Bruschetta oder auf geröstetem gewöhnlichem Brot, ist es mit seinem typischen frischen und scharfen Aroma, besonders schmackhaft.